上週在電視節目中看到一則冷笑話

「什麼中藥材最辛苦？」答案是人參，因為「人生（參）不如意，十之八九」

「什麼中藥材最沒前途？」答案還是人參，因為「人生海海」

     這當然是開了人參一個玩笑啦！若依此有樣學樣，說不定還可以衍生出更多類似的照樣造句….

     在此小弟想要幫人參澄清一下，人參可是一點都不「辛苦」喔，而且常用人參養生前途更是一片光明呢！怎麼說呢，這就來談談人參吧！

     人參為五加科植物，在中醫藥用歷史上至少已經存在四千多年了，漢朝時人參即列為珍貴藥材，神農本草經更將之列為上品，自此人參即被廣泛應用在各種疾病的治療中。根據記載，人參具有＂補五臟、安精神、安魂魄、止驚悸、除邪氣、明目開心、久服輕身延年＂的功效， 現在科學分析，人參含有約十五種以上的胺基酸，其中精氨酸(Arginine)可增加人體對抗細菌、病毒及腫瘤的免疫力、促進生長激素之分泌、幫助肝細胞再生，而酪氨酸(Tyrosine)是腦中樞神經傳導物質之一，有助於可服憂鬱、改善記憶力，亦能促進甲狀腺、腎上腺及腦下垂體的功能。人參其他的功用還包含可促進鈣質吸收與膠原蛋白形成的物質，故著名的龜鹿四珍膠（含人參成分）常被中醫用來壯筋健骨、治療骨質疏鬆以及骨折術後的調理復健等。人參還有一項最主要的有效成分，那就是人參皂苷(Ginsenoside)，它具有改善免疫系統以及促進骨髓ＤＮＡ的合成作用，增加紅、白血球的數量，對於提升男性精蟲數亦極有助益。

      由此可知，人參被視作珍貴藥材的是有本事地！也難怪金庸小說中被喬峰一掌打傷厭厭一息的阿紫，在兩人逃到長白山山岳後還能靠著人參來活命，可見人參補元氣、滋陰回陽的功力有多高超啊！(路人甲說：那是小說ㄟ！你也太認真了吧！)  所以說平時體質虛弱、或是生病手術之後的體質虛弱，最基本的補充元氣的方法，就是使用人參這類的補氣藥材，所以說人參怎會沒有前途呢？

      另外，人參可不辛苦喔，它的正確性味是：味甘微苦，性平溫，一般的概念是東洋參或紅參是比較溫熱的，那是因為人參已經經由炮製後了，而西洋參是偏向涼補，比較不會有久服上火的情形。

最後再將人參的性味、歸經、功效、主治等簡單整理如下：

【性味】：味甘微苦，性溫，平，無毒。

【歸經】：入脾，肺二經。

【功效】：大補肺中元氣，益土生金，明目開心，益明智，添精神，定驚悸，消煩渴，通血脈，破堅積，消痰水。

【主治】：勞傷虛損，食少倦怠，反胃吐食，大便滑泄，虛咳喘促，自汗暴脫，驚悸健忘，眩暈頭痛，陽痿尿頻，婦女崩漏，貧血，倦怠，消渴，心臟衰弱，久虛不復之一切氣血津液不足之證。

【應用】：興奮神經系統，興奮腎上腺皮質系統，增強心臟收縮力，改善消化吸收和代謝功能，增進食慾，促進蛋白質合成，亦有抗過敏及抗利尿用途，亦能增強吞噬細胞功能，促進淋巴細胞之轉化。

【禁忌】：陰虛火旺，濕熱內盛者，實證，熱證忌服。

對人參有沒有多一點認識了呢？你的人生準備好迎接人參了嗎？

以上部份資料來源：健康食品保健事典（康鑑文化）

█作者現為東方中醫中醫師

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2009北海道遊記 前傳cmu17（更新版）

話說北海道的行程早在去年2008年8月，朋友就興沖沖的來電問我是否有興趣參加，沒去過日本的我一直想去看看，一方面是因為我沒看過雪（有夠俗吧！），另一方面則是因為工作倦怠、想要出國走走增廣見聞，俗話說得好「讀萬卷書不如行萬里路」，雖然有點老套啦，但是我可是深信不移，趁著年輕還有體力得趕快出去玩，不然等到那天老了，想要走也走不動囉。

▼▲旭山動物園企鵝

我也為了這次日本行的機會，準備事前先好好的複習一下我那已忘了一乾二淨的日文，想當初學校時期日文的學期成績可還不錯說（上學期成績100分、下學期99分喔！）不過現在光是五十音就顯得有點陌生了，更不用說會話啦！此外，這次的行程還有另外一項挑戰，那就是要在日本開車。很多人應該都知道日本的開車方跟台灣的不一樣吧？（日本是右駕）我開車經驗不多，不過我對自己有信心，看到許多網友的成功經驗也更堅定了我挑戰右駕這件事情，這次的行程，相信能因此增添更多不同的樂趣才是。

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 疼痛舒緩改善方法-肩頸酸痛篇 

問︰
       關於常有的疼痛，可利用穴位按壓來舒緩疼痛，例如：肩頸酸痛究竟各應該按壓哪些穴位？怎麼按？按多久？幾次？大約幾次後可得到改善？

答︰

       肩頸酸痛通常和疲勞以及姿勢有關，症狀為肌肉僵硬疼痛感，頭部轉動不順暢，轉動是可牽引肩頸部的疼痛。

      選用穴道為頸部的華陀夾脊穴，肩井穴及中渚穴。通常都需要由他人幫忙按壓，術者站在患者後側，先用手法將局部肌肉推拿至微微發熱，尋著頸部華陀夾脊自上而下、在捋推自上，反覆挪移，操作五分鐘。

      再取兩側肩井穴，用兩手大拇指按住穴道用力往下按壓，停留十五秒鐘（以患者能忍受的力道為大小），十五秒後請患者吸一口氣、然後於吐氣的同時慢慢放開肩井穴，如此操作3-5次。最後用大拇指或食指指尖，或是用牛角尖銳處按壓手掌第四第五掌骨中央的中渚穴，以一分鐘60下的速度，按壓有酸楚為準，按一下放一下，按一分鐘。通常操作完後症狀都可以得到六七成的緩解。

█作者現為東方中醫中醫師

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書　名：	對症藥膳養生事典
ISBN：	978-986-6612-15-2
出版社：	源樺出版
作　者：	洪尚綱、郭威均、紀戊霖
總審訂：	洪尚綱 9789866612152
出版地：	台灣/繁體中文
規    格：	軟皮精裝 / 17*24cm / 修訂版
初版日期：	2008年11月20日

第一版封面

具有特色的長銷性好書內容特色與讀者需求說明：
1.本書精選300道最實用、最常見養生藥膳，針對60種病症，細分八大單元，對症下藥膳，成效一級棒，輕鬆進補真easy！
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第一篇養顏美容篇

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第二篇生活保健篇

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第三篇增強免疫力篇

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第四篇，活血補血篇

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第五篇呼吸系統篇

咳嗽，薏仁燕窩湯，雪蛤鑲竹笙，羅漢果杏仁煲豬肉，芥菜鹹蛋牛肉湯，甘草椒鹽炒沙蝦，陳皮涼瓜煲腩排，感冒，薑蒜豆豉豆腐湯，蔥頭薑片飲，栗子淮山燉豬腱，蔥棗湯，川味參鬚煮牛肉，貫仲消炎茶，改善呼吸道，小青龍湯，薄荷玉桂燒羊排，參耆益氣茶，白果蓮子湯，銀杏綜合時疏，玉屏風粥，氣喘，雪蛤燉烏雞，百合燉烏雞，紫河車燉牛肚，肉從蓉蒸鯉魚，杏仁桂皮茶，潤肺生津飲，口乾舌燥，清補涼煲豬雜，椰子燉土雞，清心補涼湯，金銀花蜂蜜茶，

第六篇常見病症篇

助消化，萬壽果煲西施骨，麥芽茶，白果腐竹燉豬肚，青紅蘿蔔煲牛腱，消滯清胃湯，干貝菜心，調理腸胃，椰汁燉燕窩，金銀花川貝燉排骨，北氏黨參燉田雞，蜜棗蓮藕燉排骨，豆腐芥菜魚頭湯，樹子當歸棗排，便秘，金蒜莧菜湯，茼蒿腰花湯，玉米筍蔬菜湯，三絲牛蒡，杏桂雪耳冬菇湯，參鬚珠貝茶，食慾不振，海米蘿蔔湯，荷葉瘦肉湯，金針豆腐薑絲湯，棗仁小米粥，青檸紅棗滾鱸魚，蓮藕金筍牛腱湯，胃脹氣，陳皮魚香，紅蘿蔔洋芋湯，味噌蘿蔔蔬菜湯，綠海藻珍珠湯，原盅燉冬瓜，南瓜濃湯，補肝潤肺，紅棗百合炒豆苗，天麻燉花腦髓，黃豆芽豬血湯，羅漢果瘦肉粥，北杏燕窩湯，洛神酸梅湯，心臟病，玉竹蝦球，川芎蛋，丁香菜心，番茄土當歸，南瓜煲豬腱，蓮子菠菜銀耳湯，補腎利尿，馬蹄蕹菜湯，鹹蛋芥菜豬肝湯，大山地昆布煲腩湯，薏仁雙豆飲，

第七篇慢性病症篇

防癌，竹笙燒豆腐，蘆筍蔬菜湯，抗癌花椰菜湯，五菇湯，櫻花冬瓜排骨湯，靈芝黑棗香菇排骨，高血壓，雞血藤燒蹄筋，清咽雙花飲，雙菊白菜豆腐湯，草決明海帶湯，

第八篇抗壓助眠篇

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